Le moulin à main

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Le moulin à main


Ce moulin que les Grecs de l’Antiquité utilisaient pour moudre le grain était encore en usage récemment. Il se composait de deux meules cylindriques. La pierre inférieure étant fixe, la pierre supérieure était mise en rotation à l’aide d'une poignée. Le grain entrait par l'ouverture centrale de la meule supérieure, était broyé entre les deux pierres et sortait à la périphérie sous l’action de la force centrifuge.